Dilansir dari Healthline, adapun kandungan nutrisi dalam daun kemangi segar adalah kalori, vitamin A, vitamin K, kalsium, zat besi, dan mangan.
Daun kemangi juga memiliki senyawa tanaman bermanfaat yang memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan lain-lain.
Kebanyakan khasiat daun kemangi berasal dari antioksidan seperti lutein, zeaxanthin, beta-karoten, dan beta-cryptoxanthin. Dilansir dari WebMD, berikut adalah 5 khasiat daun kemangi untuk kesehatan:
1. Daun kemangi mengurangi stres oksidatif
Kemangi kaya akan antioksidan. Antioksidan dalam kemangi, seperti eugenol dan limonene, bersama dengan antioksidan lainnya mampu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas dalam tubuh dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko berbagai kondisi kesehatan, termasuk penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
2. Daun kemangi mengurangi kadar gula darah
Menambahkan daun kemangi ke dalam makanan dapat membantu mengurangi kadar gula darah yang tinggi.
Dalam sebuah penelitian pada tikus dengan diabetes, ekstrak daun kemangi dapat membantu menurunkan gula darah.
Daun kemangi juga mampu membantu mengobati efek jangka panjang dari kadar gula darah yang tinggi.