SajianSedap.com - Resep Sayur Kembang Kol Kuah yang sedap ini memang tidak salah untuk dihadirkan sebagai pelengkap makan siang di akhir pekan.
Rasa dan aroma yang khas dari Resep Sayur Kembang Kol Kuah enak ini mampu bikin mulut jadi sulit berhenti ngunyah.
Meskipun sederhana, Resep Sayur Kembang Kol Kuah ini pokoknya tetap juara deh.
Baca Juga: Resep Kembang Kol Masak Sosis, Menu Sederhana yang Kaya Akan Nutrisi
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:5 lembar kol, dipotong-potong1 buah wortel, dipotong miring1 bonggol kembang kol, dipotong per kuntum5 buah bakso sapi, dipotong-potong100 gram jagung putren, diiris miring5 batang caisim, dipotong-potong1 buah tomat, dipotong-potong2 siung bawang putih, dicincang kasar1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang2 cm jahe, dimemarkan3 sendok makan saus tomat1 sendok makan kecap ikan1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk300 ml air2 sendok makan maizena dilarutkan dengan 2 sendok makan air, untuk pengental2 batang daun bawang, diiris miring1 sendok minyak wijen2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sayur Kembang Kol Kuah Segar:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan tomat, aduk sampai layu. Tambahkan bakso sapi, wortel, kembang kol, dan jagung putren. Tumis sampai layu.
3. Masukkan air, kecap ikan, saus tomat, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan kol dan caisim. Masak sampai matang.
4. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup- letup.