SajianSedap.com - Orang Indonesia tentu sudah gak asing lagi dengan timun ya.
Bagaimana tidak, setiap makan kita pasti sering ditemani oleh timun.
Ya, apalagi kalau bukan sebagai lalapan.
Timun memang dikenal sebagai sayuran yang murah meriah dan mudah dicari.
Bukan hanya bisa jadi lalapan saja, timun juga bisa diolah menjadi acar atau bahkan salad.
Maka itu, saking sukanya dengan timun, kita gak pernah lupa beli timun saat lagi belanja bahan makanan.
Nah, kalau lagi banyak stok timun di rumah, Anda bisa coba mengolah timun menjadi jus.
Setelah diolah menjadi jus, Anda bisa mulai rutin minum jus timun.
Karena rutin minum jus timun bisa bikin Anda rasakan perubahan fantastis ini pada tubuh loh.
Rutin Minum Jus Timun
Cara membuat jus timun angat mudah, bahkan tidak butuh waktu yang lama.
Kandungan vitamin K, C, A, kalium dan kalsium di dalam mentimun sangat baik bagi tubuh.
Nah, berikut manfaat jus mentimun yang sayang kalau Anda lewatkan.
1. Detoksifikasi tubuh
Salah satu cara untuk detoksifikasi tubuh yaitu dengan minum jus mentimun.
Mentimun punya kandungan air yang tinggi, dengan demikian dapat membantu membuang racun dalam tubuh.
2. Cegah osteoporosis
Mengutip boldsky, minum jus mentimun dengan rutin dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis.
Ini karena adanya kandungan mineral seperti tembaga, magnesium, dan kalium di dalamnya yang bisa membantu untuk meningkatkan kesehatan tulang.
3. Menyeimbangkan kadar hormon
Manfaat lainnya, juga dapat menjaga kadar hormon dalam tubuh tetap seimbang.
Jadi, tak ada salahnya untuk membuatnya dari sekarang ya.
4. Menjaga kesehatan mata
Mentimun juga mengandung vitamin A.
Dengan demikian, mengonsumsi jus mentimun dengan rutin bisa membantu menjaga mata tetap sehat secara alami.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
5. Menurunkan berat badan
Jus mentimun juga dapat menjadi pilihan tepat untuk menurunkan berat badan.
Tak cuma itu, kebutuhan nutrisi Anda pun juga tetap terpenuhi.
Nah, untuk membuatnya pun mudah tanpa perlu memakan banyak waktu serta tenaga.
Siapkan mentimun, air matang dan lemon atau air jeruk nipis.
Lalu potong mentimun dan blender sampai halus kurang lebih 1-2 menit.
Kemudian saring jus, dan kini siap untuk diminum. Mudah bukan?
Cara Simpan Timun
Kita semua pasti setuju jika timun paling nikmat disantap dalam kondisi segar dan teksturnya masih renyah.
Apabila diletakkan pada suhu ruang, timun hanya dapat bertahan selama satu hingga dua hari.
Berikut cara menyimpanan timun yang benar agar tetap segar dan teksturnya terjaga, dari Epicurious berikut:
1. Cuci bersih mentimun
Sebelum disimpan, timun harus dicuci bersih. Mencuci timun harus dilakukan, meskipun timun yang dibeli berasal dari supermarket.
Timun yang dibeli dari supermarket beberapa ada yang dibungkus. Buka bungkusan tersebut, cuci dan keringkan.
2. Jaga agar tetap kering
Setelah dicuci bersih, biarkan air cucian pada timun kering. Pastikan timun sudah dalam keadaan kering sebelum disimpan sebab jika timun terlalu basah, air akan membuat timun menjadi berjamur dan rusak.
Setelah kering, bungkus dengan kain bersih atau tisu dapur. Membungkus timun dengan kain atau tisu dapur akan membantu menjaga kelembapan saat penyimpanan.
3. Masukan ke dalam plastik
Masukan timun yang sudah dibungkus kain atau tisu dapur ke dalam kantong plastik. Biarkan kantung plastik agak terbuka agar ada aliran udara untuk mencegah pengembunan di dalam plastik.
Menyimpan timun dalam plastik juga membantu melindunginya dari gas etilen yang dihasilkan oleh buah-buahan lain dalam kulkas.
Mentimun sangat sensitif terhadap kematangan dan kerusakan saat terkena gas ini, jadi sebisa mungkin jauhkan timun dari buah atau sayur yang mudah matang.
4. Jaga agar tetap dingin tetapi tidak terlalu dingin
Taruh kantong plastik berisi timun itu ke dalam kulkas. Pastikan meletakkannya dibagian chiller bukan di freezer. Timun akan tetap segar saat berada di dalam kulkas sekitar satu minggu.
Jika nantinya Anda hanya menggunakan timun setengah buah, simpan setengah sisanya dengan menutup bagian ujung yang terkupas dengan plastik pembungkus. Masukan kembali timun tersebut ke dalam kulkas.
Jika timun sudah dalam bentuk dipotong-potong, melansir dari Eating Well, cara meyimpanannya bisa dengan ditaruh dalam wadah bertutup.
Isi wadah dengan sedikit air dan simpan di dalam kulkas. Tekstur timun akan tetap renyah dan tidak akan kering.
5. Membekukan timun
Timun dapat disimpan di freezer agar menjadi beku dan awet hingga tiga bulan. Namun, timun yang dibekukan teksturya akan berubah nantinya, lembek dan tidak renyah.
Jadi, mungkin tekstur timun seperti ini tidak cocok untuk hidangan salad. Cara membekukan timun yaitu cuci dan keringkan timun, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Manfaat Jus Mentimun Sungguh Luar Biasa, Cobalah Rutin Meminumnya dan Lihat Perubahannya pada Tubuh