Ketiga, pastikan anda selalu memilah beras untuk melihat apakah ada beras yang rusak.
Apabila ditemukan banyak beras yang rusak, anda segera harus mengganti beras yang baru.
Ciri Beras dengan Pemutih
Sebelum membeli beras memang kita harus hati-hati.
Karena siapa sangka bahwa kini banyak beredar beras dengan campuran pemutih di pasaran.
Ada beberapa oknum pedagang nakal yang menambahkan zat klorin untuk membuat beras yang butek jadi tampak putih kembali.
Padahal zat ini merupakan bahan kimia yang tak bisa dimakan alias tidak food grade, loh!
Klorin biasanya digunakan dalam proses pemutihan air atau biasa kita temukan dalam pembalut.
Ngeri banget, kan?
Pemakaian klorin pun dijelaskan oleh Prof. Djoko Said Damardjati dari Pusat Riset dan Pengembangan Tanaman Pangan Bidang Litbang Pertanian.