SajianSedap.com - Resep Es Jeli Kelapa ini dibuat menggunakan air kelapa asli dengan aneka pelengkap mulai dari selasih hingga jeli.
Kalau beli es kelapa di pinggir jalan, coba kreasikan dengan Resep Es Jeli Kelapa ini agar rasa dan tampilannya jadi lebih berkelas.
Soal rasa, Resep Es Jeli Kelapa yang segar ini sudah tidak perlu untuk diragukan lagi, deh!
Baca Juga: Resep Punch Yoghurt Mangga, Minuman Segar Serba Buah yang Tiada Duanya
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Jeli:300 ml air1/2 bungkus jeli instan bubuk100 ml sirop leci1/8 sendok teh garam
Bahan Sirop:500 ml air kelapa muda100 gram gula pasir1 lembar daun pandan, ikat1/4 sendok teh esens vanilla
Bahan Pelengkap:1 buah kelapa muda, keruk panjang1 sendok teh selasih, seduh500 gram es batu
Cara Membuat Es Jeli Kelapa:
1. Jeli, rebus air, jeli instan, sirup leci, dan garam sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang ukuran 16x16x4 cm. Biarkan beku. Potong-potong. Sisihkan.
2. Sirop, rebus bahan sirop sampai mendidih dan gula larut. Masukkan vesens vanilla. Aduk rata.