SajianSedap.com - Resep Sayur Labu Ceker ini bisa jadi semangkuk sayuran nikmat yang penuh nutrisi.
Ditambah ceker sebagai bahan utamanya, bikin Resep Sayur Labu Ceker yang enak ini semakin istimewa.
Simak cara mudah membuat Resep Sayur Labu Ceker dengan resep berikut ini.
Baca Juga: Resep Bayam Kuah Ceker Ayam Enak, Menu Kaya Nutrisi Untuk Santap Siang Kali Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:350 gram labu siam, dipotong kotak200 gram ceker ayam, bersihkan2 lembar daun salam2 cm jahe, dimemarkan5 lembar daun jeruk3 buah cabai merah besar, potong 1 cm1/2 sendok makan ebi2 1/2 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir1/8 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, potong 1 cm1.750 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah3 siung bawang putih3 cm kunyit, bakar
Cara membuat Sayur Labu Ceker:
1. Rebus ceker bersama air sampai berkaldu. Sisihkan.
2. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, cabai merah, dan ebi sampai harum.
3. Masukkan ke dalam rebusan ceker. Aduk rata. Tambahkan labu siam. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan harum.
5. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Tim Ceker Manis Pedas Ini Cita Rasanya Pasti Terus Membekas Di Lidah