SajianSedap.com - Resep Pokcoy Jamur Pedas yang enak dan praktis ini rasanya sayang banget kalau sampai dilewatkan.
Selain hidangan yang nikmat, Resep Pokcoy Jamur Pedas ini juga merupakan hidangan yang sehat.
Cukup istimewa deh, kalau menghadirkan Resep Pokcoy Jamur Pedas yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang nanti.
Baca Juga: Resep Pokcoy Taoco Udang Enak, Menu Serba Tumis Ini Bisa Dibuat Kurang Dari 30 Menit
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram baby pokcoy, dipotong 2 bagian100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian2 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong1/4 buah bawang bombay, dipotong-potong2 siung bawang putih, dicincang kasar1 buah cabai merah besar diiris serong1 sendok makan saus tiram1 sendok teh kecap ikan1/4 sendok teh merica bubuk100 ml air1/2 sendok teh minyak wijen1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pokcoy Jamur Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan baby pokcoy dan jamur. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan wijen. Aduk rata.