Baru Tahu Sekarang! Ternyata Bukan Karena Dimasak Lama, Daging Bebek Bisa Empuk karena 1 Bahan ini, Dijamin Seisi Rumah Ketagihan

SajianSedap.com - Daging bebek memang kini tengah berkembang.

Banyak resto dan pedagang kaki lima yang menjadikan daging bebek selalu jadi menu andalan.

Tidak heran jika banyak yang rela antri demi bisa makan olahan daging bebek.

Daging bebek juga menjadi menu andalan jelang imlek.

Karena daging bebek disebut lambang kemakmuran.

Memang enak, tapi banyak yang mengeluh kalau daging bebek itu keras.

Berbeda jauh dengan daging ayam yang empuk begitu masuk mulut.

Ternyata bukan salah dalam memasak daging bebek kurang lama, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum memasak.

Salah satunya harus menggunakan bahan-bahan ini yang bikin daging bebek bisa empuk.

Baca Juga: Intip Dapur Restoran Chinese, Bukan Micin! Ternyata 1 Bumbu Rahasia Ini yang Bikin Daging Empuk dan Sausnya Jadi Enak Banget

Berikut bahan-bahan yang bisa membuat daging bebek empuk.

1. Soda kue

Kalau punya soda kue di rumah, pakai saja untuk mengempukkan daging bebek.

Caranya, lumuri 1 sendoh teh soda kue pada potongan daging bebek.

Cukup diamkan sebentar, setelah itu daging bebek bisa diolah menjadi menu kesukaan kita.

2. Daun pepaya

Sepertinya daun pepaya sudah menjadi bahan wajib untuk mengempukkan segala daging.

Ini karena enzim papain yang terdapat pada daging bebek dikenal ampuh untuk mengempukkan daging.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

Baca Juga: Tak Sengaja Intip Warteg Langganan yang Balur Daging dengan Baking Soda Sebelum Direbus, Wanita Ini Ketagihan Saat Coba Sendiri di Rumah, Ada Apa?