SajianSedap.com - Mi instan adalah salah satu makanan favorit banyak orang hingga kini.
Harga mi instan sendiri terbilang sangat terjangkau, dan cukup mengenyangkan.
Terlebih, kini hadir berbagai varian rasa mi instan yang bisa meningkatkan selera makan.
Beberapa orang juga menyiasati mengonsumsi mi instan agar lebih sehat dengan tidak menggunakan sisa air rebusan atau ditambah bumbu dan sayuran.
Air rebusan ini tidak digunakan karena dianggap memiliki kandungan seperti pengawet dan pewarna yang luruh sehingga dibuang.
Tapi sebenarnya, bahan kimia yang terkandung di dalam mi tidak hilang 100% dan hanya akan berkurang sedikit, sisanya masih terkandung di dalam mi.
Kandungan minyak, bahan pengawet, MSG dan zat pewarna masih akan tetap menempel pada mi.
Namun aliha-alih membuang begitu saja, air rebusan mi instan bisa dimanfaatkan untuk kehidupan sehari-hari.
Salah satunya untuk merendam sayuran sebelum dimasak, lo. Simak lengkapny berikut ini.
Manfaat Air Rebusan Mi Instan untuk Merendam Sayur
Salah satu manfaat air rebusan mi instan adalah bisa digunakan untuk merendam sayur atau kacang.
Merendam sayur semalaman dengan air rebusan mi instan bisa membuat sayuran tersebut segar dan lebih cepat matang ketika dimasak.
Sedangkan, kacang yang direndam air rebusan mi instan semalaman bisa menjadi lebih empuk ketika dimasak.
Selain bisa digunakan untuk merendam sayuran dan kacang, air rebusan mi instan juga bisa digunakan untuk merendam kaki.
Manfaat rendam kaki dengan air rebusan mi instan bisa menghilangkan rasa nyeri yang dirasakan.
Kaki merupakan bagian tubuh yang selalu digunakan ketika beraktivitas.
Sehingga, tak heran bila kaki mengalami berbagai keluhan seperti nyeri dan pegal usai menjalani aktivitas.
Merendam kaki dengan air rebusan mi instan memang terdengar sangat aneh.
Namun, kandungan yang ada di air rebusan mi instan tersebut memang terbukti ampuh mengatasi nyeri pada kaki.
Selain itu, melansir dari Tribunnews, beberapa penelitian menunjukan menyiram tanaman dengan air rebusan mi intan ternyata memberi efek positif.
Tanaman akan lebih cepat tumbuh dibanding menyiramnya dengan air biasa.
Hal ini terjadi karena air rebusan mi instan mengandung mineral yang cukup tinggi.
Tambahkan Garam Saat Merebus Sayur
Ada tips merebus sayuran hijau agar tetap segar dan warna hijaunya tidak hilang. Yaitu dengan menambahkan taburan garam.
Namun pastikan untuk menambahkan taburan garam sedikit saja. Pasalnya, jika terlalu banyak menambahkan garam bisa membuat sayur terasa asin berlebihan.
Melansir dari Fine Cooking, menambahkan garam dalam rebusan sayur bisa mempercepat proses pemasakan.
Selain itu, menaburkan garam bisa meminimalkan nutrisi yang hilang pada sayur yang direbus.
Tambahkan Baking Soda Saat Merebus Sayur
Seringkali sayur yang kita masak tampak tak segar karena warna hijaunya memudar atau kecokelatan.
Itu bisa terjadi karena kita tidak tahu cara memasak sayur agar tetap hijau dan segar.
Lalu, bagaimana cara mempertahankan warna hijau pada sayur?
Dikutip dari Tasting Table, kita cukup menambahkan baking soda saat merebus sayur.
Caranya, tambahkan sejumput baking soda ke dalam panci yang berisi air. Setelah itu, masukkan sayuran yang akan direbus.