Kalau tomat dibungkus bersamaan dengan buah pisang pada satu wadah, tentu akan semakin banyak gas etilen yang akan terperangkap di dalam bungkus, ini bagus untuk mematangkan tomat.
Selain buah pisang, buah alpukat dan apel juga mengeluarkan gas etilen dalam jumlah banyak, kamu bisa pakai juga buah-buah tersebut.
3. Selalu awasi buah tomat yang sedang dimatangkan
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Saat mematangkan buah tomat di rumah, kamu harus rajin memeriksa setiap buahnya. Setiap buah tersebut akan matang dengan kecepatan yang berbeda-beda, jadi tomat perlu selalu diawasi.
Kamu bisa periksa tingkat kematangan buah tomat dari ukuran, warna, dan aromanya.
Perlu kamu ketahui bahwa buah tomat yang dimatangkan setelah dipetik, tidak akan memiliki kualitas yang sama dengan buah tomat yang matang di pohon.
Namun buah tomat tetap bisa dipakai untuk bahan masakan yang enak. Setelah tomat matang, sebaiknya segera olah atau konsumsi karena buah tomat tidak tahan lama setelah matang.
Agar kualitas tetap terjaga, simpan buah tomat pada suhu ruang dibanding di suhu kulkas. Sebab jika disimpan di kulkas, tomat akan cepat menjadi lembek. Jika stok buah tomat berlebihan, kamu bisa menyimpannya dengan cara membekukannya di freezer.
Taruh di Jendela yang Cerah.
Cara paling klasik untuk mematangkan tomat adalah dengan meletakkannya di ambang tercerah di dapur Anda.
Tempatkan tomat dengan sisi batang menghadap ke bawah, yang akan mencegahnya menggelinding dan membuat tomat tidak mudah memar di permukaan yang keras.
Setelah beberapa hari berjemur di bawah sinar matahari, mereka akan matang dan siap untuk dinikmati.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul 3 Cara Matangkan Tomat Segar dengan Cepat, Lakukan di Rumah