SajianSedap.com - Beberapa waktu belakangan, masyarakat dibuat geram soal minyak goreng.
Bukan soal harganya, melainkan kelangkaan minyak goreng.
Karena sejatinya, aneka gorengan menjadi menu utama masyarakat di Indonesia.
Belum lagi, setelah dipakai, minyak goreng malah jadi bau.
Alhasil mau tidak mau minyak goreng dibuat.
Tapi tahan dulu, jangan langsung membuat minyak goreng bekas pakai.
Ada trik biar minyak goreng bisa wangi seperti baru beli.
Modalnya cuma butuh serai yang ada di dapur.
Begini caranya.
Cara Mudah Hilangkan Bau Pada Minyak Goreng
Minyak menyerap bau, apalagi jika Anda habis menggoreng ikan asin atau ayam kuning.
Baunya langsung berubah.
Kalau Anda masih tetap ingin menggunakannya, bisa-bisa saja.
Anda tinggal menggunakan serai yang ada di dapur, lo.
Serai bisa menyerap bau tak sedap dari minyak goreng.
Caranya pun super mudah.
Panaskan minyak lalu masukkan beberapa batang serai yang telah dimemarkan.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
Biarkan sampai layu.
Minyak goreng Anda akan berkurang baunya.
Nah tips di atas bisa sangat ampuh membuat minyak bekas bebas bau sehingga makanan jadi lebih lezat.
Namun, walau bisa dibersihkan kembali, tapi minyak sebaiknya tidak digunakan lebih dari 3 kali karena kandungan lemak jenuhnya sudah berlebihan.
Jadi selalu bijaklah dalam menggunakan minyak Anda di rumah ya.
Membersihkan Minyak Bekas Pakai
Setelah menggoreng aneka bahan, minyak biasanya akan berubah warna dan mengandung aneka serpihan bekas makanan.
Pastikan selalu tuang minyak ke saringan halus sebelum disimpan.
Cara ini akan membuat minyak kembali bersih dan tidak berbau tengik.
Jangan lupa juga simpan minyak di wadah yang bertutup agar tidak ada kotoran yang masuk ke dalamnya.
Membersihkan Minyak Bekas Menggoreng Tepung
Setelah menggoreng ayam goreng tepung, minyak goreng biasanya akan jadi kental dan berwarna keputihan.
Minyak seperti ini sudah tercampur tepung sehingga akan jadi cepat gosong jika digoreng kembali.
Cara membersihkannya, diamkan dulu minyak selama semalaman.
Nantinya tepung akan mengendap di bawah permukaan minyak.
Gunakan saja bagian minyak yang jernih di atasnya dan buang endapan.
Setelah itu, minyak siap digunakan kembali.