SajianSedap.com - Resep Pandan English Muffin yang manis dan lembut ini bisa jadi ide menu sarapan esok hari.
Pagi hari merupakan momen yang repot untuk membuat menu sarapan, makanya Resep Pandan English Muffin ini bisa kita siapkan mulai malam hari.
Keluarga pasti senang banget kalau disajikan Resep Pandan English Muffin yang enak ini sebagai menu sarapan besok.
Baca Juga: Resep Red Velvet Pancake Muffin Enak, Si Camilan Cantik Untuk Menutup Akhir Pekan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 13 Buah
Bahan:125 ml santan dari 1/4 butir kelapa200 ml air daun suji dari 40 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan diblender1/2 sendok makan ragi instan1 sendok teh gula pasir450 gram tepung terigu protein sedang30 gram margarin1/2 sendok teh garam250 gram selai sarikaya, untuk olesan
Cara Membuat Pandan English Muffin:
1. Rebus santan cair cair dan air suji sampai hangat. Tambahkan ragi instan dan gula. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa. Sisihkan.
2. Tuang campuran ragi ke dalam tepung terigu. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang. Timbang adonan masing-masing 60 gram. Bentuk bulat pipih.
4. Panggang adonan muffin di atas wajan anti lengket yang sudah dioles mentega tawar sampai mengembang dan berwarna kecokelatan. Balik. Masak kembali hingga matang. Angkat.