1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap ikan. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan di bahan pelapis. Celup air es. Gulingkan sekali di bahan pelapis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
4. Saus: tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun kari, cabai hijau, kari bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk, dan santan. Tumis sampai matang dan mengental.
5. Sajikan ikan bersama sausnya.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Tepung Kari Enak Dan Mudah Untuk Menu Makan Malam Nanti
Baca Juga: Resep Lele Goreng Kari, Menu Sederhana Dengan Racikan Bumbu yang Sedap
Baca Juga: Resep Ikan Nila Goreng Krispi, Kreasi Ikan Goreng yang Begitu Menggiurkan Untuk Disantap
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Siram Telur Asin Enak Ini Aromanya Sudah Bisa Bikin Kita Jatuh Cinta