SajianSedap.com - Resep Tahu Goreng Bumbu Lengkuas memang hadir dengan tampilan yang cukup sederhana.
Namun siapa sangka, dengan tambahan bumbu halusnya, Resep Tahu Goreng Bumbu Lengkuas ini jadi hadir dengan rasa yang sangat nikmat.
Mari, langsung saja coba hadirkan Resep Tahu Goreng Bumbu Lengkuas yang enak ini untuk lengkapi menu bersantap nanti malam.
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Printil, Menu Rumahan yang Praktis Dan Tak Bosan Untuk Disantap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:2 buah tahu cina, potong 8 bagian diagonal2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan50 gram lengkuas, parut2 sendok teh garam1 sendok teh gula merah, sisir400 ml air500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:7 butir bawang merah5 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Tahu Goreng Bumbu Lengkuas:
1. Rebus air bersama bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan tahu. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengering. Dinginkan.
3. Goreng tahu di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Goreng juga sisa bumbunya sampai matang. Sajikan tahu bersama bumbunya.