SajianSedap.com - Resep Sayur Taoco Petai, menu super sedap dengan aroma nikmat yang layak untuk lengkapi makan siang di akhir pekan.
Resep Sayur Taoco Petai ini mudah dibuat, bikin kita tak harus pusing jika ingin menghadirkannya di meja makan.
Jadi meskipun pemula dan tidak terlalu pandai masak, menyajikan Resep Sayur Taoco Petai enak ini adalah pilihan yang tepat.
Baca Juga: Resep Kaki Ayam Masak Taoco, Menu Musim Hujan Dengan Kuah yang Segar
Waktu: 20 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:250 gram pepaya muda, iris korek api agak lebar150 gram wortel belah 2, iris serong tipis150 gram tempe, potong kotak 11/2 cm1 papan petai, belah 2 bagian5 sendok makan taoco, haluskan2 lembar daun salam2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan4 buah cabai merah besar, iris halus, buang biji1 sendok teh kaldu ayam1 sendok makan garam1 sendok teh gula pasir500 ml santan, dari 1 btr kelapa1.500 ml santan, dari sisa perasan santan kental3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:5 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah5 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara Membuat Sayur Taoco Petai:
1. Tumis bumbu halus bersama salam dan serai hingga harum. Masukkan cabai iris. Aduk hingga layu.
2. Masukkan pepaya, wortel, dan petai. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan taoco dan tempe. Aduk rata. Tuang santan encer, kaldu ayam, garam, dan gula pasir.Aduk rata.