SajianSedap.com - Resep Serundeng Tempe ini adalah menu pelengkap dari tempe dengan rasa yang begitu mantap.
Soalnya, Resep Serundeng Tempe enak ini dibuat dengan parutan kasar dari kelapa yang dimasak dengan bumbu yang super nikmat.
Hal ini lah yang membuat Resep Serundeng Tempe punya rasa lezat, sehingga jadi salah satu menu kesukaan keluarga.
Baca Juga: Resep Oseng Tempe Bumbu Rebon Enak, Menu Pelengkap Sederhana yang Bisa Dibuat Dengan 3 Langkah Mudah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:200 gram tempe, potong kotak, goreng kering175 gram kelapa parut kasar2 lembar daun salam5 lembar daun jeruk, iris halus1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir3 sendok makan air25 gram teri nasi, seduh, goreng2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah besar2 buah cabai merah keriting1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Serundeng Tempe:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan tempe. Aduk rata.
3. Masukkan kelapa parut, garam, gula dan air. Aduk sampai kering sambil dimasak di atas api kecil. Tambahkan teri. Aduk rata.