Atau tumis biji wijen dengan sayuran atau ayam, bawang putih, jahe dan kecap atau tambahkan ke roti atau muffin untuk meningkatkan nilai gizinya.
3. Biji chia
Biji chia adalah sumber yang sangat baik dari asam lemak Omega-3, serat dan mineral seperti kalsium, mangan dan fosfor (semua diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi).
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Sehingga biji chia adalah tambahan yang sehat untuk konsumsi harian Anda.
Biji chia juga menurunkan resistensi insulin dan membantu melawan diabetes, tekanan darah tinggi dan masalah jantung.
Biji chia tidak memiliki rasa khusus. Anda bisa menambhakan ke bubur sarapan atau bahkan susu biasa.
Taburkan (utuh atau digiling) pada salad atau buat menjadi puding dengan buah-buahan, atau buat selai biji chia.
4. Biji rami atau flaxseeds
Sumber yang kaya serat makanan, asam lemak Omega-3 dan antioksidan, biji rami membantu menyesuaikan rasio kolesterol baik (HDL) dan jahat (LDL) Anda dan dengan demikian melindungi jantung Anda, meningkatkan kesuburan, meredakan sembelit, meningkatkan kekebalan dan mencegah produksi sel kanker.
Kebanyakan ahli gizi menyarankan bahwa biji rami tanah lebih baik daripada utuh karena yang pertama lebih mudah dicerna.
Namun, ingat, biji ini ketika digiling dan terkena udara, mudah teroksidasi, menjadi tengik dan kehilangan profil nutrisinya.
Jadi, giling dalam jumlah kecil, simpan dalam wadah kedap udara dan segera konsumsi. Tambahkan mereka sebagai topping ke yogurt, oatmeal, makanan penutup, dan shake.
Artikel ini telah tayang di indiatimes dengan judul 7 Super Seeds That Are Unmatched In Their Health Benefits