SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica adalah menu olahan ikan goreng sederhana yang disajikan dengan siraman sambal rica-rica yang begitu istimewa.
Untuk membuat Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica ini juga tak butuh waktu lama, sehingga tak bakal merepotkan untuk bisa menghadirkan menu ini di meja makan.
Pas banget deh, memilih Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica enak ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Lengkuas, Ragam Menu Lezat Dengan Taburan Lengkuas yang Nikmat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:4 ekor ikan nila, kerat1 buah jeruk nipis ambil airnya1 sendok makan garam1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal:5 siung bawang merah15 buah cabai merah keriting10 buah cabai rawit1 cm jahe2 batang serai, iris tipis1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir3 sendok makan minyak untuk menumis1 buah jeruk nipis ambil airnya
Cara Membuat Ikan Goreng Sambal Rica-Rica:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
2. Haluskan bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit dan jahe.
3. Tumis bumbu halus dan batang serai sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat. Tambahkan air jeruk nipis.