SajianSedap.com - Bahan masak apa yang harus selalu ada di dapur?
Anda semua pasti bakal menjawab minyak goreng ya.
Minyak goreng memang sering kita pakai untuk masak.
Mulai untuk menggoreng kerupuk, ikan, ayam bahkan untuk menumis bumbu.
Nah, kadang kali kita suka boros dalam penggunaan minyak.
Sebab minyak terkadang cepat sekali kotornya.
Kalau minyak kotor kita pun jadi gak bisa menggunakannya lagi.
Namun, kini Anda bisa kok bikin minyak goreng jadi jernih lagi pakai nasi!
Yuk simak caranya!
Cara Menjernihkan Minyak Goreng
Ternyata kita masih bisa menjernihkan minyak goreng bekas dengan bahan berikut ini.
1. Nasi
Tahukah Anda kalau nasi bisa membuat minyak jernih kembali?
Kita bisa memanfaatkan nasi sisa kemarin yang dikepal menjadi bola.
Kemudian, cemplungkan kepalan nasi tersebut ke dalam wajan berisi minyak yang kotor yang panas.
Putar-putar nasi mengelilingi minyak dan pasti kotoran kecil langsung menempel pada nasi.
Kalau sudah bersih, kita bisa mengeluarkan nasi dan membuangnya.
Mudah, kan?
2. Kentang
Kentang juga bisa membersihkan minyak yang kotor, lo!
Caranya hampir sama dengan nasi, hanya kentang dikupas dan dipotong-potong terlebih dahulu.
Kemudian masukkan kentang ke dalam minyak panas dan diputar-putar mengelilingi wajan sampai kotoran menempel pada kentang.
Dijamin dalam seketika minyak akan bersih dan bisa dipakai masak kembali.
3. Kulit pisang
Bagaimana bisa kulit pisang membersihkan minyak kotor?
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Caranya adalah dengan memblender kulit pisang yang sudah dipotong-potong.
Setelah itu, letakkan kulit pisang di atas saringan dan letakkan wadah di bawahnya.
Tuangkan minyak kotor ke atas saringan tersebut dan biarkan sampai minyak turun ke wadah tersebut.
Kulit pisang yang sudah dihaluskan akan memisahkan kotoran dengan minyak.
Tidak sulit kan, menemukan bahan rahasia di atas?
Hanya dalam sekejap, pasti minyak yang kotor bisa kembali bersih dan bisa dipakai masak kembali.
Cara Mudah Hilangkan Bau Pada Minyak Goreng
Minyak menyerap bau, apalagi jika Anda habis menggoreng ikan asin atau ayam kuning.
Baunya langsung berubah.
Kalau Anda masih tetap ingin menggunakannya, bisa-bisa saja.
Anda tinggal menggunakan serai yang ada di dapur, lo.
Serai bisa menyerap bau tak sedap dari minyak goreng.
Caranya pun super mudah.
Panaskan minyak lalu masukkan beberapa batang serai yang telah dimemarkan.
Biarkan sampai layu.
Minyak goreng Anda akan berkurang baunya.
Nah tips di atas bisa sangat ampuh membuat minyak bekas bebas bau sehingga makanan jadi lebih lezat.
Namun, walau bisa dibersihkan kembali, tapi minyak sebaiknya tidak digunakan lebih dari 3 kali karena kandungan lemak jenuhnya sudah berlebihan.
Jadi selalu bijaklah dalam menggunakan minyak Anda di rumah ya.
Artikel ini telah tayang di Gridpop.id dengan judul, Tak Banyak yang Tahu, 3 Bahan Dapur Ini Ampuh Ubah Minyak Goreng Bekas Kembali Jernih, Berikut Penjelasannya!