Jahe yang termasuk keluarga Zingiberaceae mengandung senyawa unik yang disebut gingerol.
Gingerol adalah senyawa bioaktif utama dalam jahe. Ini bertanggung jawab atas banyak sifat obat jahe.
Gingerol memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, menurut penelitian.
Misalnya, dapat membantu mengurangi stres oksidatif , yang merupakan hasil dari kelebihan jumlah radikal bebas dalam tubuh.
Gingerol juga menyebabkan aroma dan rasa jahe menjadi khas.
Meredakan mual
Jahe dikenal sangat efektif dalam meredakan mual.
Bahkan, jahe bisa meredakan mual berlebih akibat pengobatan tertentu seperti kemoterapi atau pasca operasi.
Bagi ibu hamil yang mengalami morning sickness juga dianjurkan minum wedang jahe untuk meredakan mual.
Menurut hasil dari 12 penelitian yang melibatkan total 1.278 ibu hamil, 1,1-1,5 gram jahe dapat secara signifikan mengurangi gejala mual.
Namun, ulasan ini menyimpulkan bahwa jahe tidak berpengaruh untuk mencegah muntah.