SajianSedap.com - Resep Es Campur Ala Doger, minuman dingin dengan aneka isian yang nikmat ini cocok disajikan untuk minuman di sore hari.
Rasa yang menyegarkan serta disajikan dengan isian aneka bahan, membuat Resep Es Campur Ala Doger ini jadi sulit banget untuk dilupakan.
Yuk, hadirkan Resep Es Campur Ala Doger sebagai minuman istimewa sore ini.
Baca Juga: Resep Punch Nanas dan Peach, Minuman Spesial Untuk Kumpul Bersama Keluarga
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:150 gram kelapa muda, dikeruk lebar25 gram sagu mutiara merah, direbus25 gram sagu mutiara hijau, direbus100 gram tape singkong, dipotong-potong100 gram tape ketan hitam100 gram avokad, dikeruk lebar100 gram nangka, dipotong-potong4 lembar roti tawar, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm200 gram susu kental manis putih2.000 gram es serut
Bahan Sirup:450 gram gula pasir350 ml santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun pandan, diikat1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh pewarna merah muda
Cara Membuat Es Campur Ala Doger:
1. Rebus bahan sirup sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan. Dinginkan.
2. Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit – sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.
3. Tata kelapa muda, sagu mutiara, tape singkong, tape ketan hitam, avokad, nangka, dan roti tawar. Tuang susu kental manis.