SajianSedap.com - Jika mendengar vanili, sebagian besar orang mengira ini sama dengan vanilla.
Ya, memang keduanya merupakan bahan yang sama, hanya saja penyebutannya yang berbeda.
Vanila merupakan istilah yang digunakan orang Eropa untuk penyebutan vanili.
Perlu diketahui Indonesia adalah salah satu ekportir vanili terbesar di dunia.
Bahkan, Vanili ini jadi salah satu rempah yang paling mahal di dunia.
Dikutip dari Kominfo Jatim, pada tahun 2018, harga 1 kilo vanili mencapai Rp2 juta.
Namun diperkirakan pada tahun 2022 ini, harga 1 kilo vanili mencapai Rp5 juta.
Tak hanya mahal, vanili dari Indonesia ini pun mmeiliki khasiat yang luar biasanya.
Bahkan salah satunya bisa menangkal kanker.
Khasiat Vanili untuk Kesehatan
Sebagai eksportir utama vanili, Indonesia mampu memasok vanili sebanyak dua pertiga yang ada di seluruh dunia.
Vanili sendiri berasal dari tanaman vanili yang banyak tumbuh di daerah Nusa Tenggara dan beberapa kawasan di pulau Jawa dan Sulawesi.
Sebelumnya, vanili merupakan buah yang berasal dari Meksiko dan ditemukan oleh suku Aztec pada abad ke-15.
Vanili dapat melawan zat radikal yang berada di dalam tubuh maupun paparan dari lingkungan sekitar.
Nah, karena kandungan antioksidan di dalamnya sehingga vanili dapat digunakan untuk terapi penyandang kanker.
Meski bukan pengobatan utama, namun penggunaan vanili ini bisa membantu penyembuhan kanker dan mencegahnya masuk tubuh.
Karena kandungan antiokdidan yang tinggi, vanili juga terbukti ampuh bisa mengurangi kerusakan sel yang ada di dalam tubuh.
Hal ini juga bisa membantu meningkatkan imunitas tubuh.
Tak hanya menangkal radikal bebas penyebab kanker, vanili ini juga memiliki beberapa manfaat lain untuk kesehatan.
Apa saja?
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
1. Memiliki kandungan mineral bermanfaatSelain antioksidan, vanili mengandung mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Mineral pada vanili berupa potasium dan mangnesium.Magnesium berfungsi membantu menjaga kesehatan saraf dan otot, sedangkan potasium berperan memelihara kesehatan ginjal dan jantung.Orang dewasa memerlukan 2.600-3.400 mg potasium dan 320-410 mg magnesium setiap harinya.Anda dapat mengonsumsi satu sendok makan ekstrak vanili untuk menjaga kesehatan tubuh.2. Menangkal bakteriSalah satu manfaat vanili adalah mampu menangkal bakteri.
Manfaat ini berasal dari kandungan antibakteri di dalam vanili.
Sehingga vanili dapat digunakan untuk mencegah seseorang mengalami infeksi.Bahkan menurut penelitian, minyak esensial vanili dapat diaplikasikan keperalatan medis untuk mencegah tumbuhnya sel banteri.
3. Menenangkan gejala depresiVanili juga bermanfaat untuk menenangkan gejala depresi.
Bahkan hal ini sudah dibuktikan secara ilmiah.Bahwa dengan menghirup aroma vanili dapat membuat seseorang merasa tenang dan rileks.Ekstrak vanili mengandung efek antidepresan yang bekerja mirip dengan obat antidepresi.Penelitian lain menyebutkan bahwa aroma vanili dapat menurunkan kadar kecemasan pada penyandang yang menjalani prosedur MRI terkait pemeriksaan kanker.
Anda bisa menaruh vanili di kamar atau ruangan Anda.
4. Mengurangi risiko penyakit jantung
Dikutip dari Gramedia.com, vanili dapat diolah menjadi beberapa bentuk makanan atau minuman yang menyegarkan.
Selain itu, ekstrak dari tanaman vanili juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Vanili mempunyai kandungan yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh kita. Dengan demikian, vanili bisa membantu mengurangi risiko terserang penyakit jantung maupun penyumbatan pada pembuluh darah.
Anda bisa memperoleh vanili ini dalam bentuk ekstrak ataupun tanaman kering.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di GridKids.id dengan judul 4 Manfaat Vanili untuk Makanan, Termasuk Rempah Termahal di Dunia