SajianSedap.com - Resep Tuna Goreng Tepung Kelapa ini merupakan hidangan dengan tekstur renyah dan super gurih yang cocok untuk ide menu makan malam kali ini.
Selain untuk makan malam hari ini, Resep Tuna Goreng Tepung Kelapa juga cocok untuk ide menu sahur yang spesial esok hari.
Tenang, kita tak bakal kerepotan untuk membuat Resep Tuna Goreng Tepung Kelapa yang enak dan renyah ini, deh.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram daging ikan tuna, dipotong panjang1/4 sendok teh air jeruk lemon lokal1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok makan tepung sagu1 sendok teh garam1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk250 ml air es
Bahan Pelapis (Adukk Rata):150 gram tepung terigu protein sedang50 gram kelapa parut1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Tuna Goreng Tepung Kelapa:
1. Lumuri ikan, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu ayam, dan air es.