SajianSedap.com - Resep Pepes Kerang Hijau adalah menu olahan kerang yang dimasak dengan cara dikukus.
Sehingga Resep Pepes Kerang Hijau enak ini cocok banget kita sajikan jika bosan menyantap kerang dengan cara ditumis.
Karena mudah dibuat, Resep Pepes Kerang Hijau ini layak kita pilih untuk menu utama makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kerang, Pelengkap Menu Akhir Pekan yang Mampu Menarik Perhatian
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 buah
Bahan:250 gram kerang hijau150 gram tahu cina, potong kotak 1 cm5 buah belimbing wuluh, potong-potong5 lembar daun salam, potong-potong2 cm lengkuas, iris1 batang daun bawang, iris halus1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir10 buah cabai rawit merah utuh10 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Pepes Kerang Hijau:
1. Campur kerang hijau, tahu cina, belimbing wuluh, daun salam, lengkuas, daun bawang, bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Sendokkan di atas daun pisan. Tambahkan cabai rawit.
3. Bungkus tum. Semat dengan lidi.