SajianSedap.com - Resep Kwetiau Kuah yang enak ini bisa juga jadi ide menu sahur yang bikin perut kenyang lebih lama.
Jika sudah mulai bosan sahur dengan nasi, Resep Kwetiau Kuah bisa banget kita tiru untuk segera langsung kita hadirkan.
Tenang, Resep Kwetiau Kuah yang super nikmat ini juga sama sekali tidak sulit untuk dibuat.
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Babat Cabai Hijau, Menu Sarapan yang Tampil Beda Untuk Esok Hari
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:100 gram daging sapi, direbus, diiris tipis50 gram kwetiau, seduh, tiriskan75 gram taoge,200 ml kaldu sapi2 buah bunga pekak5 batang daun ketumbar2 cm kayumanis3 cm jahe memarkan2 buah cengkeh3 siung bawang putih, iris1 1/2 sendok teh kecap asin1/2 sendok teh merica bubuk4 1/2 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir2 batang daun seledri, iris halus untuk taburan1 buah jeruk nipis100 gram jamur tiram disuwir
Cara Membuat Kwetiau Kuah:
1. Rebus kaldu sapi sampai mendidih. Masukkan bunga pekak, daun ketumbar, kayu manis, jahe, cengkeh jamur tiram, dan bawang putih. Aduk sampai harum.
2. Tambahkan kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
3. Tata kwetiau, taoge dan daging di dalam mangkuk. Tuang kaldu dan taburi daun seledri.
Baca Juga: Resep Kwetiau Kuah Asam Pedas, Menu Sarapan yang Bikin Keluarga Jadi Rela Bangun Lebih Awal