Ketika memasak makanan bersantan seperti opor, umumnya santan dipanaskan terlebih dahulu sampai mendidih.Nah, proses pemanasan santan inilah yang bisa mengubah asam lemak menjadi lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol.Kadar kolesterol yang tinggi dapat membahayakan kesehatan jantung dan pembuluh darah.Risiko terkena penyakit jantung dan stroke akan semakin meningkat bila kamu mengonsumsi hidangan bersantan dalam jumlah yang banyak.
Jadi, bila ingin makan opor, sebaiknya batasi porsinya agar kadar kolesterol tetap normal. Selain itu, dengan kondisi lambung kosong setelah berpuasa hampir setengah hari, pengidap maag harus menghindari makanan bersantan karena memicu naiknya asam lambung.Hidangan seperti gulai kambing dan opor ayam mengandung lemak tak jenuh yang dapat melukai lambung.
Apalagi makanan yang bersantan kental sangat sulit dicerna lambung sehingga dapat menyebabkan gejala sakit maag berkepanjangan. Makanan bersantan mengandung lemak yang cukup tinggi.Kira-kira dalam 200 gram santan (atau sekitar 15 sendok makan) mengandung lemak 2,5 kali lipat dari kebutuhan lemak harian tubuh.Nah, mengonsumsi makanan berlemak secara berlebihan dapat meningkatkan produksi gas dan membuat perut kembung.Meski buang gas adalah hal yang alami, namun perut yang menyimpan banyak gas tentu akan terasa tidak nyaman. Makanan bersantan yang tinggi kolesterol juga dapat menyebabkan hipertensi atau tekanan darah tinggi.
Hipertensi adalah kondisi saat tekanan darah terhadap dinding arteri terlalu tinggi.
Artikel ini akan berlanjut setelah video berikut ini:
Dalam kondisi normal, arteri yang sehat bersifat fleksibel, kuat dan elastis.Lapisan dindingnya halus yang memungkinkan darah dapat mengalir bebas, sehingga mampu memasok nutrisi dan oksigen ke organ vital dan jaringan tubuh lainnya.Namun, hipertensi membuat jantung dipaksa memompa darah lebih keras ke seluruh tubuh, sehingga bisa mengakibatkan gagal ginjal, stroke, dan gagal jantung. Selain membatasi porsi makanan bersantan, cara lainnya agar tetap bisa menikmati hidangan bersantan tanpa perlu khawatir kolesterol naik adalah dengan mengganti santan dengan bahan lain yang lebih sehat untuk memberikan rasa gurih pada makanan.
Namun jika tidak, minuman detoks dari racikan lemon ini bisa menjadi solusi Anda.Detoks berarti mengeluarkan zat atau racun yang sangat mengganggu tubuh. Detoks seperti apa untuk menghilangkan makanan bersantan dan gorengan? Dikutip dari instagram Maseo.id, Anda bisa membuat minuman alami yang segar.
Bahan: