SajianSedap.com - Resep Ikan Tepung Balut Kecap Inggris bisa dibilang salah satu menu sahur super nikmat yang cocok untuk di akhir pekan.
Membuatnya tidak sulit, sehingga Resep Ikan Tepung Balut Kecap Inggris enak ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun.
Jadi tak perlu harus ragu lagi untuk menghadirkan Resep Ikan Tepung Balut Kecap Inggris enak ini sebagai menu sahur besok.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Siram Telur Asin Enak Ini Aromanya Sudah Bisa Bikin Kita Jatuh Cinta
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:350 gram ikan fillet dipotong 2 1/2 x 2 1/2 cm1 buah jeruk nipis diperas, diambil airnya1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh minyak wijen untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk rata):50 gram tepung terigu protein sedang50 gram maizena1 sendok teh bawang putih bubuk1 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam150 ml air es
Bahan Saus:2 siung bawang putih, dimemarkan3 sendok makan kecap manis2 sendok makan saus tomat1 sendok makan kecap inggris300 ml air kaldu ayam1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk pengental1 batang daun bawang, diiris miring1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ikan Tepung Balut Kecap Inggris:
1. Rendam ikan dalam air jeruk, garam, merica, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.
2. Celup ikan satu persatu ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.
4. Saus, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap manis, saus tomat, dan kecap inggris. Aduk rata.
5. Tuang kaldu. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
6. Masukkan ikan. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Telur Asin Enak Ini Bisa Jadi Kunci Agar Keluarga Tak Sulit Makan
Baca Juga: Pasti Tak Pernah Bosan Menyantap Resep Ikan Goreng Balut Saus Tomat Ini Saat Makan Malam
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Rica-Rica, Menu Khas Pesisir Untuk Makan Malam Kali Ini
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Bumbu Kari Enak, Menu Sederhana yang Rasanya Bikin Kita Takjub!