Dikutip dari buku “Kumpulan Resep Sambal & Masakan Indonesia Rumahan” (2020) oleh Mika Hadi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bahan yang dimasuk adalah menambahkan terigu pada adaonan telur.
Lantas berapa takarannya.
Sebelumnya Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini:
- 5 butir telur, pilih yang ukurannya besar
- 1 sdt tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah cabai merah keriting, iris serong
- ½ liter minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Untuk membuatnya ikutip cara berikut ini.
Siapkan mangkuk bersih, pecahkan telur, kocok lepas.
Masukkan irisan cabai merah keriting, daun bawang, garam, merica, kocok sebentar, masukkan tepung terigu, kocok lagi sebentar saja.
Panaskan minyak goreng, masukkan kocokkan telur goreng hingga bagian bawahnya crispy.
Balik dan goreng sampai kecoklatan, angkat, dan potong sesuai selera.
Sajikan telur dadar crispy untuk lauk makan kapan saja.
itulah tips membuat telur dadar crispy yang bisa Anda coba di rumah.
Mudah bukan?