SajianSedap.com - Resep Ikan Fillet Saus Rempah yang enak ini cocok jadi inspirasi menu sahur praktis besok.
Selain mudah dibuat, aroma dan rasa Resep Ikan Fillet Saus Rempah ini sukses bikin ngantuk hilang.
Yuk, segera kreasikan Resep Ikan Fillet Saus Rempah untuk menu sahur lezat esok hari.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Siram Telur Asin Enak Ini Aromanya Sudah Bisa Bikin Kita Jatuh Cinta
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:4 ekor ikan nila, pisahkan tulangnya, iris agak tebal1 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok teh air jeruk nipis
Bahan Pelapis (aduk rata):100 gram tepung terigu protein sedang100 gram tepung sagu1 sendok teh bawang putih bubuk1/2 sendok teh baking powder
Bahan Saus Rempah (aduk rata):2 siung bawang putih, iris halus2 batang serai, iris halus2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus3 buah cabai rawit iris serong1 sendok teh saus tiram1 sendok teh kecap ikan1 buah jeruk limau, ambil airnya1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ikan Fillet Saus Rempah Iris:
1. Lumuri ikan dengan garam, merica bubuk, dan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Gulingkan di atas pelapis. Goreng di dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk. Masukkan saus tiram, kecap ikan, dan air jeruk nipis. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang saus pada ikan.