SajianSedap.com - Resep Rolade Daging Telur Puyuh, hidangan unik dan lezat yang cocok kita sajikan sebagai menu utama makan malam kali ini.
Percaya deh, keluarga pasti tak bakal menolak kalau mau menyajikan Resep Rolade Daging Telur Puyuh ini.
Meskipun sedikit lama membuatnya, namun kita pasti terbayar dengan rasa yang lezat dari Resep Rolade Daging Telur Puyuh ini.
Baca Juga: Resep Rolade Mi Isi Sosis Enak, Menu Sarapan Unggulan yang Pasti Langsung Dilirik Si Kecil
Waktu: 60 Menit
Sajian: 14 Potong
Bahan Rolade:200 gram daging giling100 gram ayam giling16 butir telur puyuh, rebus5 lembar roti tawar dan 100 ml susu cair, rendam, haluskan3 butir telur2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan2 sendok teh garam1 sendok teh merica bubuk1 semdok teh pala bubuk1 batang seledri, cincang halus100 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus:2 sendok makan margarin2 siung bawang putih, cincang halus1 sendok makan tepung terigu300 ml air kaldu sapi3 sendok makan saus tomat1 sendok teh saus sambal1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica hitam bubuk kasar1 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup:2 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat Rolade Daging Telur Puyuh:
1. Rolade, campur daging giling, ayam giling, roti, telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan seledri cincang halus. Aduk rata.
2. Ratakan di atas plastic. Susun telur puyuh di atasnya. Gulung. Rapatkan dan ikat ujungnya. Tusuk-tusuk dengan jarum.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong-potong.
4. Celup rolade ke dalam kocokan telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan.
5. , panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
6. Bubuhi saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam bubuk kasar, dan gula pasir.
7. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup.
Baca Juga: Tak Selalu Nasi Dan Mi, Resep Rolade Wortel Saus Keju Ini Juga Cocok Untuk Menu Sarapan
Baca Juga: Resep Rolade Bayam, Menu Pelengkap Nikmat yang Kaya Akan Nutrisi
Baca Juga: Resep Galantin Ayam Burger Enak Ini Mirip Rolade Dan Cocok Untuk Menu Pengganti Nasi Saat Malam Hari
Baca Juga: Meskipun Terkesan Sulit, Namun Pemula Bisa Membuat Resep Rolade Sosis Goreng Enak Ini!
Baca Juga: Resep Rolade Ikan Kari, Menu Makan Malam yang Paling Digemari Keluarga