Sajiansedap.com - Anda pasti sangat mudah menemukan petai di pasar.
Harganya juga murah meriah.
Usut punya usut, kulit petai paling sering langsung di buang.
Padahal khasiatnya bisa sangat luar biasa banget loh.
Tidak percaya?
Kulit petai bahkan bisa dijadikan sebagai obat alami untuk beberapa penyakit mematikan, terutama bagi anda penderita diabetes.
Berikut ini ulasan lengkap yang harus anda ketahui agar tidak salah kaprah.
Mari kita simak bersama.
Nyesel banget kalau tidak tahu!
Baca Juga: Kaum Menteng, Lesser-Known Traditional Foods From Rural Indonesia Get Spotlight They Deserve
Manfaat Kulit Petai
1. Sebagai Obat Impotensi
- Ambil kulit pete 1 lanjar
- Gunting kulit pete selebar 5 hingga 10 mm
- Rebuslah air sebanyak 400 ml sampai mendidih
- Setelah air mendidih, masukkan guntingan kulit pete kedalam air mendidih
- Rebuslah kulit pete selama 20 menit
Catatan : Dalam waktu 6-10 jam setelah meminum rebusan, seseorang akan merasakan hasilnya.
Dan sebaiknya rebusan petai jangan diminum di pagi hari, air petai dianjurkan untuk diminum siang atau malam setelah cukup makan.
2. Sebagai Obat Diabetes
Diabetes yakni penyakit yang disebabkan karena kandungan gula darah tidak sewajarnya dengan sekresi insulin.
Dan kulit petai bisa membantu menyembuhkan diabetes jika dikonsumsi secara rutin dan benar.
Langkah-langkah mengemas kulit petai untuk obat diabetes, sebagai berikut:
- Memotong kecil-kecil kulit pete
- Masukanlah dalam ketupat
- Rebus ketupat dalam 3 gelas air panas sampai airnya kurang lebih tersisa satu gelas saja
- Berikan gula merah dalam air rebusan
- Saring air hasil rebusan dan konsumsi ramuan ini 2 x satu hari untuk dapatkan hasil yang dikehendaki
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Baca Juga: Resep Tahu Masak Petai Enak Dan Mudah Dibuat Ini Sudah Pasti Bikin Makan Malam Jadi Lebih Semarak
3. Sebagai Obat Asam Urat
Asam urat bisa mengakibatkan nyeri, pembengkakan, serta rasa panas pada persendian.
Umumnya lelaki di atas 30 tahun bisa terkena penyakit ini, namun tidak menutup kemungkinan peluang asam urat juga akan terjadi pada wanita.
Sebenarnya kulit peta dapat dipakai dalam membantu menyembuhkan asam urat, yakni dengan konsumsi air rebusan kulit ini sekitaran 4-7 hari dengan teratur.
Dan perlu diperhatikan untuk mengkonsumsinya kulit petai harus dalam keadaan fresh.
Kerugian Konsumsi Petai
Tidak hanya bermanfaat, mengkonsumsi petai dan kulit petai akan merugikan seseorang jika berlebih.
Dikutip dari doktersehat.com, petai memang bermanfaat untuk dikonsumsi karena mengandung vitamin C, A, B6 dan B12.
Baca Juga: Resep Tahu Masak Petai Enak Dan Mudah Dibuat Ini Sudah Pasti Bikin Makan Malam Jadi Lebih Semarak
Serta mengandung potassium dan zat besi, namun konsumsi petai yang berlebihan akan mengakibatkan gagal ginjal dan asam urat.
Perlu diketahui, meski beberapa manfaat petai seperti di atas bisa Anda dapatkan, kandungan tannin yang tinggi pada petai juga mampu mengurangi kemampuan penyerapan protein.
Sehingga petai tidak direkomendasikan diberikan dalam jumlah tinggi pada anak-anak yang sedang berkembang.
Penelitian mengenai manfaat petai pada manusia masih sangat sedikit, sehingga di balik potensinya yang besar untuk dijadikan bahan obat, khasiat petai untuk pengobatan sebenarnya tidak dianjurkan.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menerapkan manfaat petai sebagai obat yang aman dikonsumsi.
Cara Menghilangkan Bau Petai
1. Rebus petai bersama kulitnya
Petai yang direbus bersama kulitnya akan mengurangi aroma tak sedap.
Setelah direbus kamu bisa mengupasnya untuk langsung dimakan atau ditambahkan pada hidangan lain.e Slain itu, teksturnya juga menjadi lebih lembut.
2. Dibakar
Selain direbus, kamu juga bisa membakar petai untuk menghilangkan baunya.
Petai yang dibakar tidak hanya akan mengurangi aromanya yang menyengat, tapi juga bisa terasa lebih gurih dan enak.
3. Digoreng
Sebelum dimakan atau dicampurkan pada hidangan, gorenglah petai terlebih dahulu.
Hal ini untuk mengurangi baunya.
Selain itu, petai yang digoreng juga bisa terasa lebih gurih.
4. Rendam di dalam air garam
Rendamlah biji petai pada air garam.
Kira-kira selama 20 hingga 30 menit.
Hal ini akan membantumu mengurangi aroma yang menyengat pada petai.
Itulah beberapa cara yang bisa Anda coba salah satunya untuk mengurangi bau menyengat petai sebelum diolah menjadi hidangan lain.