SajianSedap.com - Resep Donat Kentang, camilan super lembut dengan aneka toping cantik dan nikmat ini layak kita hadirkan untuk camilan Lebaran.
Si kecil hingga tamu yang datang ke rumah pasti senang kalau disuguhkan Resep Donat Kentang yang enak ini.
Kalau tertarik untuk membuat Resep Donat Kentang yang lembut ini, mari simak bagaimana cara membuatnya di bawah sini.
Baca Juga: Resep Donat Panggang Cokelat Enak Ini Sukses Bikin Si Kecil Malas Keluar Rumah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 26 buah
Bahan:400 gram tepung terigu protein tinggi1 1/2 sendok teh ragi instan50 gram gula pasir20 gram susu bubuk150 gram kentang kukus, haluskan1 butir telur100 ml air es30 gram margarin1 sendok teh garam100 gram gula tepung, untuk taburan100 gram cokelat masak susu, lelehkan100 gram cokelat masak putih, lelehkan50 gram cokelat meises500 ml minyak padat, untuk menggoreng
Cara Membuat Donat Kentang:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit di atas loyang yang ditaburi tepung, sampai mengembang.
5. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.