Dikutip dari buku “Bumbu, Penyedap, dan Penyerta Masakan Indonesia” (2013) oleh Murdijati-Gardjito terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menjelaskan bahwa kapulaga merupakan tanaman herbal yang tumbuh berumbi akar.
Tanaman ini menghasilkan buah berbentuk bulat telur, berbulu, berwarna kuning kelabu, dan dalam sebuah tandan kecil dan pendek.
Kalau sudah matang atau tua, buah dari tanaman kapulaga akan pecah.
Di dalam buahnya, terdapat biji yang mana digunakan sebagai penyedap masakan dengan aroma sedap.
Siapa yang menyangka kalau manfaat kapulaga yang biasa digunakan untuk bumbu masakan ini ternyata bisa untuk obati berbagai penyakit loh!
Melansir dari buku berjudul Penyakit Asam Urat Kandas Berkat Herbal, kapulaga mengandung minyak atsiri, saponin, flavonid, mangan, pati, protein, polifenol, lemak, dan silikat.
Dimana semua kandungannya itu bermanfaat bagi kesehatan.
Nah, kita bisa dapatkan manfaat kapulaga ini dengan merebusnya 5-10 menit atau sampai mendidih.
Setelah minum air rebusan kapulaga secara rutin, siap-siap tubuh bakal rasakan sensasi menakjubkan kurang dari 24 jam!
Dikutip dari SajianSedap.com, berikut ini manfaat air rebusan kapulaga: