SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Sambal Petai adalah menu sederhana dengan rasa istimewa yang sangat mudah dibuat untuk makan malam.
Jika tak ingin repot dan tak punya banyak waktu untuk makan malam, Resep Ikan Goreng Sambal Petai yang enak ini bisa jadi pilihan utamanya.
Hanya butuh 4 langkah saja, Resep Ikan Goreng Sambal Petai yang enak ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan.
Baca Juga: Resep Ikan Nila Goreng Krispi, Kreasi Ikan Goreng yang Begitu Menggiurkan Untuk Disantap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:750 gram ikan nila, dibersihkan1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air50 gram lengkuas, diparut3 siung bawang putih, dicincang halus1 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal Petai:15 buah petai, dipotong -potong1 buah tomat, dipotong- potong1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir100 ml air
Bumbu Halus:10 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit merah3 siung bawang putih5 butir bawang merah1 sendok teh terasi, digoreng2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ikan Goreng Sambal Petai:
1. Lumuri air asam, lengkuas, bawang putih, garam, merica bubuk,dan air. Diamkan 20 menit.
2. Goreng ikan nila sampai matang.