Efek dingin dari kulkas membuat kue mudah berembun.
Sehingga kue jadi cepat lapuk.
Jaga suhu penyimpanan
Jangan letakkan kue di tempat yang terkena cahaya matahari langsung atau bahan yang berbau menyengat. Simpanlah kue di tempat yang sejuk dan kering.
Paparan sinar matahari langsung bisa membuat kue semakin cepat melempem dan jamuran.
Tips Mengolah Kue Kering
Untuk membuat kue kering, Anda harus cermat sedari awal, sedari memilih bahan-bahan baku.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Baca Juga: Resep Kastengel Cornflake, Kue Kering Lebaran Lezat yang Tak Boleh Ketinggalan Untuk Disajikan
Begitu tips yang disampaikan oleh Chef Wahyu Aji Priyambodo dari Artotel Semarang.
1. Siapkan terigu protein tinggi