SajianSedap.com - Resep Cumi Hitam Daun Kemangi, menu olahan cumi dengan rasa dan aroma yang begitu nendang!
Begitu Resep Cumi Hitam Daun Kemangi enak ini disajikan, keluarga pasti langsung tak sabar untuk makan malam.
Dari pada kepikiran terus dengan cita rasa Resep Cumi Hitam Daun Kemangi yang enak ini, mending langsung saja hadirkan untuk menu makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Cumi Santan Ebi Sudah Pasti Bikin Keluarga Jadi Tak Sabar Untuk Makan Malam
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:500 gram cumi, potong- potong, kulit dan tinta jangan dibuang6 tangkai kemangi, petiki daunnya3/4 sendok teh garam1 sendok makan kecap manis150 ml air2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam6 buah cabai rawit merah utuh
Bumbu Halus:8 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah5 butir kemiri, sangrai1 sendok teh ketumbar bubuk2 cm jahe
Cara Membuat Cumi Hitam Daun Kemangi:
1. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan daun kemangi, kecap manis, dan garam. Adauk rata.
3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.