Kadang kali jeruk nipis yang kita beli airnya hanya sedikit.
Nah, ada beberapa tips memilih jeruk nipis yang patut dicoba agar buah yang dipilih memiliki banyak air.
1. Lihat dari tekstur kulit jeruk nipis
Sering kali saat membeli jeruk dan sesampainya di rumah, jeruk tidak mengeluarkan banyak air.
Melansir dari buku “SajianKu VOL 14/I/2014: Serba-Serbi Memilih, Menyimpan, Mengolah Sayuran, Memilih & Menyimpan Telur” (2014) oleh Team Dapur Lezat terbitan PT Pertiwi Mediasindo, ada tips memilih jeruk nipis.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Yakni pastikan pilih jeruk nipis yang kulitnya tipis. Jangan ragu untuk menekan jeruk nipis saat akan membelinya.
Kalau tekstur kulit jeruk nipis terasa empuk saat ditekan, itu artinya jeruk matang dan mengandung banyak air.
Menambahkan dari buku “Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur” (2016) oleh Made Astawan terbitan Penerbit Buku Kompas, pilih jeruk nipis dengan kulit yang licin mengilat.
Kulit jeruk nipis yang licin mengilat juga menandakan kalau jeruk dalam kualitas yang baik.