SajianSedap.com - Anda mengenal kunyit sebagai salah satu rempah yang biasa digunakan untuk membuat jamu kunyit asam.
Selain itu, kunyit juga kerap digunakan sebagai pewarna makanan alami.
Bahkan bagi penggemar masakan timur tengah atau India, penggunaan kunyit begitu khas.
Dalam hampir semua olahan kunyit jadi bumbu utama yang digunakan.
Namun selain jadi bumbu atau bahan baku jamu, kunyit ternyata memiliki manfaat lain loh.
Ternyata, kunyit jadi salah satu rempah yang bisa digunakan untuk mengatasi asam lambung.
Bagi Anda pengidap asam lambung, hal ini tentu kabar gembira.
Karena jika sedang kambuh, tak melulu harus membeli obat di warung.
Akan tetapi jangan asal mengonsumsinya, karena ada syaratnya loh.
Kunyit Bisa Mengatasi Asam Lambung
Dilansir dari Healthline, kunyit adalah bahan alami yang banyak mengandung senyawa antiperadangan dan antioksidan.
Dalam pengobatan tradisional China dan Ayurveda, kunyit dipercaya bisa mengobati nyeri haid, radang sendi, sampai menjaga kesehatan pencernaan.
Beragam manfaat kunyit untuk kesehatan tersebut terkait dengan kandungan zat curcumin di dalam rempah berwarna kuning ini.
Curcumin adalah jenis antioksidan polifenol.
Antioksidan ini bertindak sebagai agen antivirus, antibakteri, dan potensial sebagai zat antikanker.
Beberapa penelitian di laboratorium menunjukkan, manfaat kunyit dapat digunakan untuk mengatasi gejala asam lambung naik seperti heartburn (sakit perut atas sampai ke dada).
Penelitian pada 2007 menyebutkan, GERD atau penyakit asam lambung kronis disebabkan peradangan dan stres oksidatif.
Dari studi tersebut, mengobati asam lambung dan GERD perlu menggunakan zat dengan kandungan antioksidan dan antiinflamasi seperti kunyit.
Studi laboratorium terpisah pada 2011 juga menunjukkan, zat antiinflamasi curcumin dapat mencegah peradangan esofagus yang disebabkan naiknya asam lambung ke tenggorokan.
Kendati sudah ada beberapa penelitian potensi manfaat kunyit sebagai obat asam lambung alami, sayangnya hingga kini belum ada studi khusus pada manusia yang menguji efektivitas kunyit untuk penyakit asam lambung.
Namun, ada satu studi yang mengaitkan manfaat tak langsung kunyit untuk mengatasi penyakit asam lambung naik atau gastroesophageal reflux disease (GERD).
Dengan demikian, kunyit dan ekstrak curcumin potensial digunakan sebagai obat asam lambung alami.
Cara mengobati asam lambung dengan kunyit cukup praktis dan sederhana.
Anda cukup menggunakan rimpang kunyit yang sudah dikeringkan lalu ditumbuk menjadi bubuk.
Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:
Gunakan bubuk kunyit tersebut untuk membuat minuman atau campuran bumbu saat memasak.
Melansir Web MD, dosis kunyit yang direkomendasikan untuk mengobati asam lambung adalah 500 miligram curcumin, atau setara 1/2 sendok teh bubuk kunyit per hari.
Hal yang perlu diingat, tubuh manusia tak mudah menyerap kunyit.
Bahan alami ini diekstrak dengan cepat oleh hati dan dinding usus.
Salah satu cara untuk meningkatkan penyerapan kunyit bisa dengan mencampurkannya dengan lada hitam.
Namun jangan berlebihan menggunakan lada hitam.
Sejumlah penderita asam lambung sensitif dengan lada dan asupan pedas lainnya.
Perhatian, konsumsi kunyit berlebihan sampai 1.500 miligram curcumin atau 1,5 sendok teh bubuk kunyit bisa menimbulkan beragam efek samping.
Efek samping penggunaan kunyit berlebihan bisa menyebabkan mual, diare, dan alergi pada kulit.
Namun ada hal yang harus Anda perhatikan.
Sebelum menggunakan kunyit untuk asam lambung, pastikan penderita penyakit asam lambung sudah berkonsultasi dengan dokter, terutama bagi pemilik penyakit penyerta.
Pasalnya, kunyit merupakan zat pengencer darah alami.
Anda tidak disarankan mengonsumsi kunyit apabila sedang minum obat pengencer darah atau akan menjalani operasi.
Kunyit juga dapat menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, dan terkadang menimbulkan efek samping pada penderita kandung empedu.
Ibu hamil dan menyusui ada baiknya tidak mengonsumsi kunyit secara berlebihan.
Jika Anda sedang menjalani pengobatan apa pun, bicarakan dengan dokter sebelum menjajal cara mengobati asam lambung dengan kunyit di atas.
Selain kunyit, Anda juga bisa mengonsumsi kayu manis.
Kayu manis juga mengandung zat antasida alami yang dapat menyeimbangkan kadar asam di lambung.
Karena itu, mengonsumsinya sangat dianjurkan bagi penderita asam lambung.
Melansir dari buku berjudul Tumbuhan Obat dan Khasiatnya 2, kayu manis mengandung minyak asiri eugenol, safrole, sinamaldehide, tannin, flavonoid, kalsium, oksalat, dan damar.
Kandungan tersebutlah yang membuat kayu manis memiliki khasiat sebagai obat maag.Melansir dari buku berjudul The Miracle of Herbs karya dr. Prapto Utami, Desty Ervira Puspaningtyas S.Gz, berikut bahan dan cara membuat ramuan kayu manis untuk obat maag.Pertama siapakan bahan berupa Kayu manis sebanyak 10 gram dan air 200 ml.Kemudian rebus kayu manis sampai mendidih dan menyisahkan air sekitar 100 ml.Terakhir saring air rebusan kayu manis lalu minum selagi hangat.
Anda bisa mengulang minum air rebusan kayu manis ini dua kali sehari.Tak hanya itu, meminum teh kayu manis secara rutin dipercaya dapat melancarkan pencernaan.
Nah semoga informasi ini bermanfaat ya Sase Lovers!Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Mengobati Asam Lambung dengan Kunyit