Antioksidan seperti vitamin C, vitamin A, vitamin E, dan senyawa antioksidan lainnya seperti fitonutrien, polifenol, dan flavonoid dalam semangka kuning melindungi sel dan jaringan kita dari kerusakan akibat radikal bebas.
Hal ini dapat meminimalkan risiko beberapa jenis kanker seperti kanker usus besar, kanker perut, kanker paru-paru, kanker pankreas, dan jenis kanker lainnya.
Radikal bebas adalah ion tidak stabil yang menstabilkan dengan mencuri elektron dari molekul tetangga.
Senyawa ini menyebabkan kerusakan oksidatif pada mereka.
Akhirnya, kerusakan oksidatif ini dapat memicu kanker.
3. Mengontrol kadar kolesterol
Serat makanan dalam semangka kuning mengurangi kolesterol LDL dalam tubuh dan meminimalkan risiko aterosklerosis.
Aterosklerosis mengeras dan mempersempit arteri kita karena akumulasi plak dan timbunan lemak di dinding arteri.
Ini dapat menyebabkan masalah kardiovaskular seperti serangan jantung, stroke jantung, dan penyakit arteri koroner.
Karena itu, semangka kuning akan sangat baik bagi penderita penyakit kardiovaskular.
Artikel ini pernah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Bisa Irit Uang Sampai Jutaan Rupiah, Pengidap Diabetes Mulai Sekarang Wajib Makan Semangka Kuning, Efeknya Bikin Nggak Perlu Lagi Datang ke Dokter!