Salah Besar Kalau Pakai Sabun Cuci Piring, Ternyata Bersihkan Talenan yang Benar Menggunakan Bahan Dapur Ini, Dijamin Kuman Mati Sampai Ke Dalam

SajianSedap.com - Di dapur Anda tentu ada talenan ya?

Talenan memang kerap kali digunakan saat kita lagi menyiapkan bahan untuk memasak.

Telanan diketahui bisa jadi alas untuk memotong.

Sehingga saat memotong buah, sayur, atau daging gak bikin meja jadi lecet.

Nah, setelah selesai telanan Anda pakai tentu akan langsung dicuci ya.

Biasanya kita selalu menggunakan sabun cuci piring untuk membersihkan talenan.

Namun, ternyata menggunakan sabun cuci piring kurang tepat loh.

Sebab membersihkan talenan yang benar adalah dengan menggunakan bahan dapur ini.

Wah apa ya kira-kira? Yuk kita cari tahu langsung!

Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities

Cara Bersihkan Talenan

Jika tidak dirawat dengan baik, talenan bisa menjadi tempat berkembang biaknya jamur, bakteri, dan menghasilkan bau. Untungnya, ada banyak cara membersihkan talenan.

Dilansir dari Taste of Home, Sabtu (23/10/2021), berikut cara membersihkan talenan kayu dan plastik dengan benar agar tahan lama.

Cara membersihkan talenan kayu

Ada beberapa cara pembersihan yang bisa dipilih untuk membersihkan talenan kayu.

Namun, hindari mencuci talenan kayu di mesin pencuci piring karena akan menyerap terlalu banyak air dan cenderung membuat permukaannya melengkung dan retak. Berikut cara membersihkan talenan kayu.

- Pemutih

Campurkan dua sendok teh pemutih dengan 3,5 liter air. Kemudian, bersihkan semua permukaan talenan kayu dengan larutan pemutih, lalu bilas dengan baik, dan biarkan kering.

Hindari merendam talenan kayu dalam larutan pemutih karena dapat membuat talenan retak.

Baca Juga: Habis Masak Banyak, Bingung Lihat Mertua Langsung Gosok Talenan dengan Baking Soda! Efeknya Terlihat Cuma dalam 10 Menit

- Garam dan lemon

Gosok permukaan talenan kayu dengan garam dan lemon yang telah dipotong dua bagian. Garam bertindak sebagai abrasif untuk membersihkan talenan, sedangkan lemon adalah disinfektan alami yang dapat menghilangkan bau.

- Cuka

Talenan kayu terkadang memiliki bau bawang putih. Untuk mengatasinya, cuci papan talenan kayu dengan cuka dan air panas guna menghilangkan kuman dan bau.

Untuk pembersihan lebih dalam, taburkan baking pada permukaan papan talenan kayu, lalu siram dengan larutan cuka encer, dan gosok talenan dengan sikat. Bilas talenan kayu hingga bersih dan biarkan mengering sendiri.

Talenan kayu sangat rentan terhadap retakan. Untuk mencegahnya, oleskan mineral khusus food grade dan minyak zaitun setiap sebulan sekali atau lebih.

Minyak zaitun bermanfaat melapisi serat kayu, yang pada gilirannya mencegah cairan yang tidak diinginkan merembes ke dalam papan talenan kayu.

Oleskan minyak dengan bebas di semua permukaan talenan kayu (termasuk tepi) dan diamkan selama beberapa menit. Selanjutnya, bersihkan kelebihan minyak menggunakan handuk bersih.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

 Baca Juga: Sudah 5 Tahun Talenan Kayu Mertua Masih Awet Juga, Ternyata Cuma Pakai Bahan Dapur Ini Rahasianya, Pantas Masih Bagus

Cara membersihkan talenan plastik

- Cuci talenan plastik

Talenan plastik aman untuk dicuci dalam mesin pencuci piring karena dapat menahan air. Masukkan talenan plastik ke mesin pencuci piring untuk membersihkannya.

- Bersihkan talenan plastik

Campurkan larutan pemutih yang sama dengan yang Anda gunakan untuk talenan kayu, tetapi rendam talenan plastik dalam campuran tersebut selama lima menit.

Setelah itu bilas, lalu keringkan, dan Anda mendapatkan papan talenan plastik yang bersih.

- Menghilangkan noda dari talenan plastik

Untuk membersihkan noda pada talenan plastik, gunakan lemon. Caranya, gosokkan lemon yang telah dipotong menjadi dua bagian pada area yang terdapat noda, kemudian gosok dengan garam.

Setelah itu, leletakkan talenan plastik di bawah sinar matahari untuk menghilangkan noda secara alami.

Baca Juga: Nyawa Seisi Rumah Bisa Terancam, Jangan Iris 2 Bahan Ini Pakai Talenan Plastik, Efeknya Bisa Bahaya

Bahaya Talenan yang Digunakan Bersamaan

Meski terdengar sepele, Anda harus tahu kalau sebaiknya tidak menggunakan satu talenan untuk memotong daging dan sayuran.

Hal ini dilakukan untuk mencegah kontaminasi bakteri yang dapat mengganggu kesehatan.

Pasalnya, jika kita memotong daging di talenan, itu akan meninggalkan bakteri di celah-celah.

Bakteri ini akan tetap ada meski telah dicuci dan direndam air panas.

Sebuah studi yang dimuat dalam jurnal Infection Control and Hospital Epidemiology menunjukkan ada bakteri E.coli kebal obat yang masih tertinggal di talenan.

"Hasil studi ini membuktikan bahwa peralatan dapur dan tangan gampang tercemar bakteri E.coli, terutama setelah dipakai memproses daging unggas mentah," kata peneliti, seperti dilansir dari Natgeo.

Memang kebanyakan mikroba tidak menyebabkan gangguan kesehatan.

Namun mikroba patogen tersebar luas di tanah, air, hewan dan manusia.

Baca Juga: Bukan Sulap Bukan Sihir, Iseng 10 Menit Rendam Talenan Plastik di Air Cuka, Hasilnya Setelah Dicuci Sabun Bikin Tak Percaya

Mikroba ini terbawa oleh pangan, serbet dan peralatan terutama pada talenan yang dapat mencemari pangan dan menyebabkan penyakit.

Nah, biasanya talenan yang dapat menyerap bakteri ini adalah talenan dari kayu.

Meskipun kayu sangat keras, tapi mereka juga keropos.

Nah hal ini yang kemudian membuat talenan menyerap segala sesuatu termasuk bakteri.

Baca Juga: Saking Awetnya Hingga Tak Pernah Beli Baru, Talenan Mertua Bisa Bersih dan Bebas Bau Tak Sedap Cuma dengan Digosok Bahan Dapur Ini, Emak-emak Wajib Tahu!

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Cara Membersihkan Talenan Kayu dan Plastik agar Tahan Lama