SajianSedap.com - Resep Pecel Terung Bakar ini punya aroma yang begitu nikmat, yang bisa bikin perut kita lapar begitu menciumnya.
Makanya Resep Pecel Terung Bakar yang enak banget ini tidak boleh ketinggalan disajikan untuk lengkapi menu makan siang di akhir pekan.
Meskipun dimasak dengan cara dibakar, namun Resep Pecel Terung Bakar enak ini sama sekali tidak sulit untuk dibuat, kok.
Baca Juga: Resep Sayur Terung Kuah Santan Enak Ini Sukses Bikin Keluarga Makan Lebih Lahap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:3 buah terung ungu, belah dua memanjang1 sendok teh garam1 sendok makan minyak, untuk mengoles
Bahan Sambal:1 papan mata petai, belah dua1 lembar daun salam1 sendok teh garam2 sendok teh gula merah sisir25 gram teri nasi goreng, untuk taburan2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan5 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:6 buah cabai merah keriting2 buah cabai merah besar, buang bijinya5 buah cabai rawit4 butir bawang merah
Cara Membuat Pecel Terung Bakar:
1. Lumuri terung dengan garam.
2. Bakar terung sambil dibolak-balik dan diolesi minyak sampai kecokelatan. Angkat.