SajianSedap.com - Minyak goreng memang selalu kita gunakan.
Apalagi kalau bukan untuk masak.
Biasanya kalau mau masak ayam goreng atau kerupuk kita pasti menggunakan banyak minyak.
Nah, kadang kali saat masak, minnyak goreng cepat sekali kotornya.
Kalau sudah begini, minyak yang kotor jadi gak bisa dipakai lagi.
Kalau gak bisa dipakai, kita pun harus menuang minyak baru.
Terlalu sering menuang minyak baru tentu bikin jadi boros ya.
Nah, kalau Anda mau bikin minyak goreng jadi jernih lagi, Anda bisa coba masukan 1 bahan ini.
Penasaran apa bahan tersebut? Yuk simak artikel ini!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Cara Jernihkan Minyak Goreng
Chef Ragil membagikan cara untuk membersihkan minyak bekas agar kembali jernih dan bisa dipakai lagi.
1. Menggunakan nasi
Saat kita menggoreng banyak remahan bumbu atau tepung yang tentunya akan tertinggal dalam minyak.
Saat minyak disaring, pasti tetap saja masih ada remahan halus yang tersisa, bukan?
Nah, untuk menghilangkan remahan halus yang tertinggal, Anda bisa menggunakan nasi.
Baik itu nasi sisa atau nasi baru, caranya cukup mudah, anda bisa pakai secentong nasi saja dan masukkan ke dalam minyak panas.
Setelah dimasukkan, nantinya kotoran sisa penggorengan akan langsung menempel pada nasi dengan sendirinya.
2. Menggunakan kain katun
Tak hanya nasi saja yang bisa digunakan untuk membersihkan minyak goreng bekas, ternyata ada cara kedua yakni dengan memanfaatkan kain katun.
"Setiap kali kita habis goreng, kita saring dengan kain katun dulu," ucap chef Ragil.
Chef Ragil menyarankan untuk menyaring minyak goreng dengan kain katun.
Hal itu bertujuan agar kotoran tersaring semua, sehingga minyaknya bisa di pakai lagi.
Selain itu minyak juga akan terlihat lebih bersih dan awet.
Wah, ternyata membersihkan minyak bekas pakai agar bisa digunakan kembali itu sangat mudah ya, silakan dicoba!
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas dengan Arang Kayu
Minyak goreng kadang seringkali kotor karena remahan makanan yang tertinggal.
Ada juga yang sudah menghitam karena digunakan berulang kali.
Nah, coba deh masukan arang jenis arang kayu ke dalamnya.
Caranya, tumbuk dulu arang sampai jadi bubuk halus.
Lalu masukkan tumbukan ini ke dalam minyak goreng kotor. Kira-kira 2 - 3 sendok makan untuk 1 liter minyak.
Nah, nantinya bubuk arang ini akan menyerap semua kotoran dalam minyak dan mengendap di bagian bawah.
Diamkan dulu kurang lebih selama 2 - 3 jam. Kemudian saring minyak goreng menggunakan saringan yang lubangnya paling kecil.
Nantinya, minyak akan tampak lebih bening dan semua kotorannya ikut terbuang bersama bubuk arang.
Artikel ini telah tayang di GridHits.id dengan judul, Minyak Goreng Mahal? Jangan Cemas karena dengan Cara ini, Minyak Goreng Bekas akan Jernih Kembali dalam Hitungan Menit