SajianSedap.com - Resep Bakso Bakar Saus Kacang, camilan bertekstur kenyal dengan rasa super nikmat yang bikin mulut kita terus bergoyang.
Membuat Resep Bakso Bakar Saus Kacang ini juga tidak sesulit yang kita pikirkan, jadi tak perlu ragu untuk mencoba menghadirkannya ya.
Keluarga pun dijamin senang kalau disajikan Resep Bakso Bakar Saus Kacang enak ini untuk camilan di siang hari.
Baca Juga: Resep Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk, Kudapan Dengan Aroma Super Sedap Untuk Di Malam Hari
Waktu: 45 Menit
Sajian: 18 Porsi
Bahan:250 gram daging sapi sengkel segar tanpa cuci, potong-potong1 sendok makan garam kasar2 buah putih telur250 gram es serut2 siung bawang putih, haluskan1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok makan bawang putih, goreng1/2 sendok makan bawang merah, goreng300 gram tepung sagu aren100 gram lemak sapi, dcincang halus18 bua tusuk sate
Bahan Saus:125 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan5 buah cabai merah keriting, goreng, haluskan3 siung bawang putih, goreng, haluskan1 sendok teh garam1/4 sendok teh gula merah500 ml air1/2 sendok teh cuka
Bahan Olesan (Aduk Rata):2 sendok makan kecap manis1/2 sendok makan saus sambal1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Bakso Bakar Saus Kacang:
1. Masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Masukkan lemak sapi. Giling kembali sebentar.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat menggunakan sendok. Masukkan ke dalam air hangat. Rebus sampai matang dan terapung. Tiriskan.
5. Tusuk-tusuk bakso di tusuk sate. Bakar bakso sambil diolesi bahan olesan sampai matang. Sisihkan.
6. Saus, campurkan semua bahan sampai rata. Masak hingga mendidih. Sajikan bakso bakar bersama siraman saus.
Baca Juga: Resep Sup Pokcoy Bakso Ikan, Hidangan Berkuah Hangat Nan Gurih yang Tak Sulit Dibuat
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Enak Dan Praktis Ini Mustahil Bisa Dimakan Sedikit Saja