SajianSedap.com - Ibu-ibu di Indonesia sempat dikagetkan dengan harga minyak goreng yang melambung.
Hal ini tentu saja akan membuat uang bulanan cepat habis dan harus mengirit saat akan memasak.
Apalagi untuk para pedagang gorengan, minyak goreng yang harganya melambung tinggi akan membuat mereka semakin terjepit.
Ya, minyak goreng merupakan salah satu bahan wajib yang harus disediakan di rumah.
Karena banyak makanan sehari-hari yang membutuhkan minyak goreng sebagai bahan utamanya.
Walau digunakan sehari-hari, ternyata masih banyak dari kita yang salah saat menyimpan minyak goreng di rumah, nih.
Ya, menyimpan minyak goreng ternyata tak boleh sembarangan, loh!
Pasalnya, kandungan dalam minyak goreng mudah rusak dan bisa berefek merugikan.
Apalagi, hampir 90% ibu di Indonesia justru melakukan kesalahan cara simpan minyak goreng ini.
Baca Juga: Buntil Daun Singkong Recipe, Even Die-Hard Meat Maniacs Will Love This
Hal ini bahkan tanpa sadar kesalahan ini sudah jadi kebiasaan.
Apa itu?
Jangan Simpan Minyak Goreng dengan Cara Ini
Minyak goreng termasuk bahan yang tak habis dalam sekali pakai.
Biasanya, beberapa ibu menyimpannya dalam gelas kaca atau yang paling sering adalah gelas kaleng.
Soalnya kini banyak dijual gelas kaleng khusus yang sudah diberi saringan minyak juga.
Namun tahukah kamu kalau minyak goreng sebenarnya tidak boleh disimpan dalam gelas kaleng?
Efeknya ternyata buruk banget!
Ya, minyak goreng memang terkenal jadi bahan yang mudah rusak, misalmya adalah munculnya bau tengik.
Bau ini membuat minyak tak bisa lagi digunakan karena bisa merusak cita rasa makanan.
Nah, ternyata salah satu penyebab minyak berbau tengik adalah tempat penyimpanannya, lo.
Jangan Disimpan di Bahan Logam atau Kaleng
Minyak goreng sebaiknya jangan bersentuhan dengan bahan logam atau kaleng.
Logam kaleng akan bereaksi dengan minyak goreng dan mempercepat tengik.
Rugibanget kan kalau baru dipakai sebentar, minyak sudah tengik dan tak bisa dipakai lagi?
Bisa-bisa uang bulanan jadi boroskarena harus beli minyak baru.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Nah, selain itu, berikut ini beberapa cara supaya minyak goreng tidak tengik.
1. Letakkan botol minyak goreng di tempat gelap (tidak langsung kena sinar lampu atau matahari).
Ingat, cahaya merupakan musuh utama, yang dapat mengubah minyak goreng baik menjadi tengik.
2. Pilih botol berwarna gelap agar minyak goreng aman dari kerusakan yang disebabkan cahaya.
3. Setelah dipakai, simpan botol dalam keadaan tertutup.
4. Supaya minyak goreng tidak tengik, jika menyimpan minyak goreng di dalam botol, usahakan udara di atas botol sedikit mungkin.
Nah, itu tadi tips supaya minyak goreng tidak tengik.
Anda mau mencobanya?
Artikel ini telah tayang di bobo.grid.id dengan judul 90% Ibu di Indonesia Melakukannya! Jangan Pernah Lagi Simpan Minyak dengan Cara Salah Ini, Siap-siap Kaget Tahu Efek Buruknya