SajianSedap.com - Minyak goreng masih menjadi salah satu bahan yang selalu digunakan.
Meski harganya belum juga turun, tak membuat masyarakat berhenti atau mengganti minyak goreng.
Bisa dilihat dari repotnya para ibu rumah tangga saat minyak goreng dalam berbagai merek mendadak hilang di pasar.
Maka dari itu, tak sedikit yang menggunakan minyak goreng bekas pakai sampai berkali-kali.
Tentunya menggunakan minyak goreng bekas harus ada konsekuensinya.
Mulai dari kotor sampai timbulnya bau yang tak sedap.
Tak perlu dibuang, ada cara membuat minyak goreng bekas bisa kembali harum seperti baru beli.
Salah satunya menggunakan tanaman dari depan rumah ini.
Cara Menghilangkan Bau Tengik Minyak Goreng
Untuk mengatasi minyak goreng bau tengik yang ada di dapur Anda, rupanya Anda tak perlu berpusing ria.
Coba lihat pekarangan rumah Anda.
Jika Anda mempunyai tanaman ini, daun ini bisa digunakan untuk menghilangkan bau tengik minyak goreng.
Daun ini adalah daun beluntas.
Barangkali Anda kerap mebgira daun beluntas ini adalah hama, karena memang tumbuh secara liar.
Namun daun beluntas ini bisa Anda manfaatkan untuk menghilangkan bau tengik minyak goreng.
Tips ini rupanya juga merujuk dari buku "Aneka Tip Seputar Dapur" (2017) oleh Srikandi Waluyo dan A. Rahartati Bambang Haryo terbitan Elex Media Komputindo.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
Daun beluntas adalah tumbuhan semak yang banyak tumbuh di sekitar rumah.
Daun ini bisa menghilangkan bau tengik pada minyak goreng.
Cara menggunakannya yaitu digoreng kering sampai minyak tidak berbau.
Sebaiknya gunakan api kecil agar daun tidka mudah gosong.
Daun beluntas memiliki aroma yang khas seperti bau aroma terapi, layaknya daun kayu putih.
Akan tetapi jika Anda tidak bisa menemukan daun beluntas, beberapa bahan berikut ini bisa menjadi alternatis untuk mengatasi minyak goreng bau tengik di dapur Anda.
1. Gunakan daun pandan
Daun pandan dapat membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng.
Untuk menggunakannya, cukup masukkan daun pandan ke dalam minyak lalu goreng sampai kering.
Sebelum digunakan, buang dulu daunnya agar tak mengganggu proses memasak.
2. Pakai sepotong kentang
Cara menghilangkan bau pada minyak bekas bisa menggunakan sepotong kentang.
Caranya, goreng kentang di minyak bekas sekitar 15 menit agar baunya hilang. J
ika ada sisa makanan pada minyaknya, tuang larutan maizena untuk membersihkan atau menjernihkannya kembali.
3. Serai
Serai bisa menyerap bau tak sedap dari minyak goreng.
Caranya pun super mudah.
Panaskan minyak lalu masukkan beberapa batang serai yang telah dimemarkan.
Biarkan sampai layu.
Minyak goreng kita akan berkurang baunya.
Nah tips di atas bisa sangat ampuh membuat minyak bekas bebas bau sehingga makanan jadi lebih lezat.
Namun, walau bisa dibersihkan kembali, tapi minyak sebaiknya tidak digunakan lebih dari 3 kali karena kandungan lemak jenuhnya sudah berlebihan.
Selamat mencoba di rumah Sase lovers.