1. Saring melalui Jala
Biarkan minyak mendingin sebelum menyaringnya melalui kain tipis, saringan halus, saringan kopi kertas, atau bahkan handuk kertas.
Tujuannya adalah untuk menghilangkan sisa gorengan dalam minyak.
Saat menggunakan kembali minyak, partikel makanan ini dapat menyebabkannya terbakar, jadi singkirkan sesegera mungkin.
2. Tambahkan Lemon
Ambil minyak dan panaskan. Kemudian potong lemon menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam minyak.
Nantinya, partikel sisa hitam akan menempel pada lemon. Anda dapat mengeluarkannya dan menyaringnya untuk penggunaan yang lebih baik.
3. Campur Minyak dengan Tepung Jagung
Panaskan campuran minyak dan tepung maizena dengan api kecil, hati-hati jangan sampai mendidih.
Aduk terus-menerus dengan spatula tahan panas, dan campuran tepung jagung akan mengeras dalam waktu sekitar 10 menit, lalu saring.
4. Simpan Jauh dari Cahaya