SajianSedap.com - Resep Nasi Siram Ayam Otak-Otak ini merupakan menu sarapan praktis yang harus dicoba kenikmatannya.
Begitu sudah menyantap Resep Nasi Siram Ayam Otak-Otak enak ini, momen sarapan bersama keluarga jadi sulit dilupakan.
Jadi tunggu apalagi? Langsung contek dan sajikan Resep Nasi Siram Ayam Otak-Otak yang enak dan mudah dibuat ini untuk menu sarapan nanti.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Kencur, Variasi Olahan Bihun Dengan Aroma Sedap Dan Mudah Dibuat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1000 gram nasi putih2 tangkai seledri, iris untuk taburan3 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan
Bahan Tumisan:4 siung bawang putih, cincang3 buah paha ayam tanpa tulang, potong kotak 1 1/2 cm200 gram tahu putih, potong kotak 1 1/2 cm, goreng sebentar5 buah otak-otak, potong 1 cm, goreng2 sendok makan saus tiram1/2 sendok makan kecap asin2 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk500 ml air1 sendok teh minyak wijen2 sendok makan maizena larutkan dengan 2 sendok makan air untuk pengental1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Siram Ayam Otak-Otak:
1. Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tahu dan otak-otak. Aduk rata.
2. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
3. Siramkan tumisan di atas nasi. Tabur seledri dan bawang putih.