SajianSedap.com - Resep Cilok Rebon Pedas yang kenyal ini merupakan kreasi camilan ala pedagang kaki lima yang rasanya nendang banget.
Bagi pecinta pedas, tak boleh melewatkan Resep Cilok Rebon Pedas yang enak dan kenyal ini untuk camilannya.
Saking enaknya, pasti menyantap Resep Cilok Rebon Pedas ini sebagai camilan di sore hari jadi tak bisa sedikit saja.
Baca Juga: Resep Cilok Goreng Keju Meleleh Enak, Camilan Nikmat yang Selalu Ada Di Hati
Waktu: 45 Menit
Sajian: 500 Gram
Bahan Cilok:1.000 gram tepung tapioka1.000 gram tepung terigu protein sedang100 gram bawang putih, dihaluskan4 sendok teh kaldu ayam bubuk3 1/4 sendok teh garam15 tangkai kucai, diiris1.250 ml air hangatair untuk merebus
Bahan Isi (Aduk Rata):250 gram udang rebon, disangrai, dihaluskan5 sendok teh bawang putih goreng, diremah halus5 sendok teh bawang merah goreng, diremah halus15 buah cabai rawit merah, digoreng, dicincang
Bahan Saus:375 gram saus tomat375 gram saus cabai250 gram mayones
Cara Membuat Cilok Rebon Pedas:
1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan kucai. Aduk rata.
2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.