SajianSedap.com - Resep Cakwe Isi Ikan Jamur ini adalah kreasi camilan sederhana yang rasanya enak banget, dan rugi kalau tidak dihadirkan.
Kunci kenikmatan dari Resep Cakwe Isi Ikan Jamur ini jelas dari isiannya yang berbeda, sehingga membuatnya jadi camilan favorit keluarga.
Apalagi kalau disantap dengan saus istimewanya, Resep Cakwe Isi Ikan Jamur ini jadi salah satu camilan yang bikin mulut sulit berhenti ngemil.
Baca Juga: Resep Cakwe Otak-Otak Enak, Kreasi Jajanan Kaki Lima Dengan Rasa yang Lebih Menarik
Waktu: 30 Menit
Sajian: 20 Potong
Bahan:4 buah cakwe, potong-potong 5 cm
Bahan Isi:200 gram ikan tuna pasar, dihaluskan25 gram wortel, diparut halus1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus1 batang daun bawang, diiris halus2 buah putih telur1 sendok teh kecap1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk25 gram tepung sagu1 sendok teh seledri dicincang halus500 ml minyak untuk menggoreng100 gram jamur tiram, cincang halus
Bahan Saus:4 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar2 buah cabai rawit merah ditumbuk kasar1 siung bawang putih dicincang halus500 ml air1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan 1 sendok teh air untuk pengental1 sendok teh cuka
Cara Membuat Cakwe Isi Ikan Jamur:
1. Isi, campur ikan, wortel parut, cabai merah cincang, putih telur, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung sagu, daun bawang, seledri cincang dan jamur tiram. Aduk rata.
2. Sendokkan isi di atas cakwe. Ratakan.