SajianSedap.com - Resep Ayam Suwir Sambel Kelapa yang enak dan gurih memang tak salah untuk disajikan sebagai menu utama makan malam nanti.
Rasa yang begitu istimewa dari Resep Ayam Suwir Sambel Kelapa ini, sukses bikin momen makan jadi sulit dilupakan.
Yakin masih mau melewatkan Resep Ayam Suwir Sambel Kelapa enak ini sebagai menu utama makan malam nanti?
Baca Juga: Resep Sempol Ayam Pedas Saus Keju, Camilan Tradisional Dengan Variasi Rasa yang Enak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:1/2 ekor ayam, potong 2 bagian300 ml air untuk merebus6 mata petai potong 3 bagian1/4 sendok teh garam1 sendok teh gula merah50 ml kaldu ayam150 gram kelapa parut kasar3 sendok makan ebi, seduh, sangrai1/2 sendok teh air jeruk lemon cui2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Ayam (aduk rata:)1 buah jeruk lemon cui, ambil airnya1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk
Bumbu Halus:4 butir bawang merah2 siung bawang putih5 buah cabai merah keriting1 buah cabai merah besar2 lembar daun jeruk, buang tulangnya1/2 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Ayam Suwir Sambal Kelapa:
1. Lumuri ayam dalam campuran bumbu ayam. Diamkan 20 menit.
2. Rebus ayam dan air sampai matang. Angkat. Suwir-suwir ayam. Sisihkan.